Aromas, historia y tradiciones
ILO Y MOQUEGUA EN LA MESA ![]()
Aromas, historia y tradiciones
La gastronomía también cuenta historias. Te invitamos a un encuentro especial donde descubriremos los sabores, aromas y tradiciones que forman parte de la identidad culinaria de Ilo y Moquegua.
La reconocida Rosario Olivas Weston, investigadora y autora de 14 libros de gastronomía, compartirá su conocimiento y pasión por la cocina tradicional peruana. Ganadora del Premio Nacional de Gastronomía de España y 8 veces galardonada en los Gourmand World Cookbook Awards, nos guiará en un recorrido por la historia y cultura que vive en cada plato.